もちーず巾着とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさに切って面取りをする。

2. 2

   油揚げは半分に切り、指で開いて袋状にする。破れないように気をつけて！
   (湯通し不要な油揚げを買うと楽です☆)

3. 3

   ★の調味料を全て鍋に入れ、皮を下にしてかぼちゃを並べる。中火にかける。

4. 4

   かぼちゃに火を通している間に、油揚げに1/4にカットしたもち、1/2 にカットしたチーズを入れて爪楊枝で縫い止める。巾着完成。

5. 5

   手順3から五分ほど経ってから、鍋に立て掛けるように巾着を入れる。弱火にして五分ほど煮る。

6. 6

   洗っておいたオクラを端に入れ、蓋をして弱火で更に五分ほど煮る。

7. 7

   煮汁が1/4くらいになっていたら完成。熱いうちにどうぞ！！