かたは(ウワバミソウ)の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かたは １束
- 加賀揚 １パック
- 水 600cc
- 白だし 大さじ２
- カツオだし 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
- 1 かたはをよく洗い、薄皮を取り、食べやすい長さに切る。
- 2 鍋に水を入れ、沸騰させ、白だし、カツオだし、みりんを入れる。
- 3 ２の鍋にかたはを入れ、柔らかくなるまで中火で煮込む。
- 4 かたはが柔らかくなったら、加賀揚を入れ、軽く煮込む。
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5
今回はこちらを使わせていただきました。
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