簡単かぶら蒸し レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 タラには塩を振って10分ほど放置したら、沸騰したらお湯で下茹でしていきます
- 2 卵白は、角がたつまで泡立て、すりおろしたカブと合わせます
- 3 耐熱可能な器に下茹でしたタラを加えて、上から2を被せていき、蒸し器に入れて火にかけます
- 4 その間、フライパンや鍋に水、醤油、酒、みりんを入れて火にかけます
- 5 ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろをつけておきます
- 6 3は、沸騰してから5分ほど弱火で煮たら、火を止めて5のあんをかけて完成です！
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