きのことろろ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきと油揚げは食べやすい大きさに切り、万能ねぎはみじん切りにする。長芋はすりおろす。

2. 2

   鍋にめんつゆと水を入れ、沸騰させたら、えのき、なめこ、油揚げを入れ、中火で煮込む。

3. 3

   冷凍蕎麦を温めて、器に入れ、２をかける。

4. 4

   3に万能ねぎ、とろろ、海苔をのせる。