疲労回復レシピ【クジラの竜田揚げ】の作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに漬け込みタレの材料を全て入れ混ぜ合わせておく。

2. 2

   クジラを5mmくらいの厚さにスライスしたら①の漬け込みタレに約30分ほど漬け込む！（厚く切りすぎると焼いた時に固くなるので薄く切るのがベスト）

3. 3

   焼く直前にクジラに片栗粉をまぶしておく！

4. 4

   フライパンを中火くらいに温めたらオリーブオイルを加えて、クジラを入れます。
   表面に焼き色がついたら裏返して反対側もサッと焼く！（焼き過ぎは固くなる原因になるので焼き色がつけばOK）

5. 5

   お皿にサラダ菜とプチトマトをのせたら、焼き上がったクジラをのせれば完成です。