ゴーヤとツナのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦に切り、ワタを取り除いて、薄切りにする。

2. 2

   ゴーヤを塩と砂糖で揉みこみ、10分程度おいておく。

3. 3

   鍋に水を沸騰させ、2のゴーヤをそのまま入れる。10秒程度火を通す。

4. 4

   ゴーヤを冷水で洗う。ギュッと手でしぼって水気を切る。

5. 5

   下処理を終えたゴーヤを器に入れ、油を切ったツナ缶を入れる。

6. 6

   マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えたら完成。