エリンギとスナップえんどうの炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは横に半分、縦に4~6等分で切る。
   
   スナップえんどうは、筋を取る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを炒める。
   
   軽くしんなりしたら、スナップえんどうを加える。

3. 3

   どちらも火が通るとしっとりプリプリしてきます。
   
   火を止めて、ポン酢を回しがけて味を絡める。
   
   粗挽きこしょうをふる。