2度揚げで柔らかジューシーなトンカツ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 豚肉をフォークで刺して、塩コショウを振って、常温に戻しておきます。
- 2 卵、牛乳、小麦粉を混ぜます。
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3
豚肉を2で作った合わせ下衣▶️パン粉の順でつけていき、熱していない油に入れて、弱火で表4分裏3分あげていく
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4
両面揚げたら、1度豚肉を取り出し休ませます。
その間に油を180度に予熱します！ -
5
豚肉に再び2で作った合わせ衣▶️パン粉の順につけて、2度揚げしていきます！
きつね色になれば完成！
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ハトリーナ2019/03/29 22:00
サクサクジューシーです♪
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