豚肉とじゃがいもの甘辛ニンニク炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
sanichi25
一見、豚肉バージョンの肉じゃが…という感じの味付けですが。お酢を加えることと、胡椒を最後にかけることで、味がビシッと決まります！
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口大に切り、水にさらしてから、レンジで3分半加熱する。
- 2 玉ねぎは薄切りにして、こちらもレンジで1分加熱。
- 3 豚肉と小麦粉をビニール袋にいれ、シャカシャカと降って混ぜ合わせる。
- 4 調味料を合わせておく。
- 5 フライパンに少量のサラダ油をひき、豚肉を炒める。（使用する豚肉が豚バラの場合は、サラダ油は不要です）
- 6 フライパンにじゃがいもと玉ねぎを追加し、ある程度馴染ませたら、調味料を追加。
-
7
汁気がなくなってくるまで、炒める。
お皿に盛り付けて、最後にあらびき胡椒を振りかければ完成です。
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