おもてなしエビカツ レシピ・作り方

おもてなしエビカツ
  • 約15分
  • 500円前後
shirausagi
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おもてなしに使えそうです。

材料(4人分)

  • むき海老 12尾
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 大さじ2
  • ☆薄力粉 大さじ3
  • ☆水 大さじ2と1/2
  • 揚げ油 適量
  • タルタルソース 大さじ4
  • ベビーリーフ 16枚
  • ドライパセリ(あれば) 少々
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 エビは洗って水気を拭き塩胡椒する。
  2. 2 1のエビを3つずつ丸くまとめ、薄力粉を丸めたエビ全体にまぶす。
  3. 3 ☆を混ぜ、2をくぐらせてからパン粉をつける。
  4. 4 180度で片面1〜2分揚げ皿に盛る。タルタルソースをかけドライパセリをふりかける。ベビーリーフを飾ったら完成

きっかけ

おもてなしに考えました。

おいしくなるコツ

旗はつまようじにマスキングテープで作りました。ミニトマトやレモンを添えたら更に見栄えが良くなると思います。

  • レシピID:1360014993
  • 公開日:2018/10/06
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