くるんと巻いて☆大葉チーズinアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにして水にさらします。

   

2. 2 大葉は水洗いしておきます

   

3. 3 スライスチーズは３つに切り分けます。

   

4. 4 鯵は三枚おろししておきます。

   

5. 5 大葉を縦半分に切ってから、チーズと一緒に味に巻き付けます。

   

6. 6 巻いたら楊枝で止めます。

   

7. 7 全部巻いてください。

   

8. 8 小麦粉をまぶします。

   

9. 9 容器に卵を割り入れかき混ぜます。鯵を浸して卵液をコーティングします。

   

10. 10 パン粉をまぶします。

    

11. 11 180度の揚げ油でカラッと揚げます。

    

12. 12 揚がったら網に取ります。

    

13. 13 器に盛りつけてキャベツを添えて完成です。とんかつソースとマヨネーズをかけていただきましょう。