おつまみにも最高☆鮪削り節のつるむらさき崩し奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 つるむらさきは水洗いしておきます。

   

2. 2 鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらつるむらさきを入れて3分間茹でます。
   茹で上がったらザルにあけて粗熱を取ります。

   

3. 3 穂先の柔らかい部分のみ使います。3cmぐらいにカットしておきます。その他の部分は他の料理で使いました。

   

4. 4 ボールにつるむらさきと豆腐を入れます。

   

5. 5 手でざっくりと混ぜ合わせます。

   

6. 6 器に盛りつけてください。

   

7. 7 鮪削り節をトッピングします。

   

8. 8 醤油をかけます。

   

9. 9 完成です。