ゴーヤナムルレシピ・作り方

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少し甘めで、ゴーヤの苦味が、感じにくいかな？

みんながつくった数 2件

材料（2-3人分）

ゴーヤ: 中１本

醤油: 小さじ1

砂糖: 小さじ2

ゴマ油: 大さじ1

ニンニクすりおろし(チューブ可): 小さじ1/4

塩: １つまみ

白ごま: 小さじ1

作り方

1

ゴーヤは、縦半分にカットし種を取り、2～3ミリ幅にスライス。
沸騰した、湯に入れ、再沸騰したらザルにあけ、水洗い。
水気を軽く絞る
2

ボウルに砂糖、醤油、ニンニクすりおろし、ゴマ油を入れよくまぜ、1のゴーヤを加える。
軽く混ぜ合わせたら、塩、ゴマを加え、更に揉みまぜ、15分程休ませたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サラダ感覚で食べれる作りおきおかずに

公開日：2017/10/04

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤサラダ簡単夕食簡単おつまみその他のナムルゴーヤ

関連キーワード: ナムルゴーヤゴーヤナムル簡単

料理名: ゴーヤナムル

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・あず・食べるのも作るのも大好き　・あず・　です家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネこっそりと家族の健康促進を企んでいますブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥

つくったよレポート（ 2 件）

2019/12/12 19:36

甘めの味付けでゴーヤの苦味があまりせず、とても美味しかったです♡ また作りたいです♪

つくれぽありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ*) ゴーヤの苦味が全くないのもちょっと寂しく(笑)ほんのりでゴーヤ食べてる感覚は苦手克服にもなっていいですよね(^O^)

2019/12/05 12:02

苦い方が好きなわたしと苦手な夫と食べるのにちょうど良かったです

つくれぽありがとうございますヽ(´▽｀)/夫婦一緒なものを食べれるって美味しさが倍増しますよねー♪嬉しいコメントにニンマリ♥沢山の素敵レシピ揃いの中から発見感謝

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ゴーヤ

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