メロンとブルーベリーのフルーツ杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お水400mlを沸騰させ、杏仁豆腐の素を入れて溶かす。
2. 2 杏仁豆腐の素が溶けたら、牛乳200mlを入れる。
3. 3 ゼリーカップに入れて、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
4. 4 杏仁豆腐を冷やしている間に、メロンを1センチ角に切る。
5. 5 シロップ用の水とシロップ(聘珍楼 杏仁豆腐の素とセット)をお鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら、ゼラチンを入れ、溶けたら火を消し粗熱をとる。
6. 6 冷蔵庫で冷やしていた杏仁豆腐を取り出し、ある程度固まっていることが確認できたら、上に角切りにしたメロンを乗せる。
7. 7 粗熱の取れたシロップゼリーをメロンの上からかけて、冷蔵庫で冷やす。
8. 8 固まったら、ブルーベリーとミントを飾って完成。