春を美味しくいただきます☆鶏胸肉とうるいの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら鶏胸肉を入れて20分ほど茹でます。

   

2. 2 茹で上がったらザルにとります。

   

3. 3 冷めたら手で小さく割いてください。

   

4. 4 鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したらうるいを入れて3分ほど茹でます。

   

5. 5 茹で上がったらザルに入れ冷水にさらして冷まします。

   

6. 6 水気を切って5cmぐらいに切ります。

   

7. 7 ボールにうるいと鶏胸肉を入れます。

   

8. 8 すった胡麻、醤油、砂糖を加えます。

   

9. 9 よく混ぜ合わせて少し時間をおきます。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。