豆腐ステーキのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を半分にスライスし、キッチンペーパーにくるみ、水切りしておく。
-
2
豆腐を水切りしている間にフライパンにえのきと☆の調味料を入れ軽く炒める。
えのきが柔らかくなったら、●の分量の水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
3
2のフライパンを軽く洗い、オリーブオイルを熱し、片栗粉をまぶした豆腐を中火で焼く。
軽く焼き目がついたら裏返し、反対も焼く。 - 4 お皿に豆腐をのせ、きのこあんとお好みでかいわれを盛り付けて完成☆
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