生姜たっぷり☆大根としめじの醤油スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて細切りにします。

2. 2

   生姜も細切りにします。

3. 3

   鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。沸騰したら大根と生姜を入れて2〜3分煮込みます。

4. 4

   株から切り離したしめじを加えます。

5. 5

   醤油と料理酒で味を調えて火を止めてください。

6. 6

   大葉をせんぎりにします。

7. 7

   器に盛り付けて大葉をトッピングして完成です。