フライパンひとつで簡単☆コク旨☆焼き豚 レシピ・作り方
材料（4～人分）
- 豚かたまり肉（肩orバラ等） 500g
- 昆布だし（粉末） 8g
- 長葱（青い部分） （1～2本分）
- ☆水 200g
- ☆酒 100g
- ☆醤油 60g
- ☆砂糖 大2
- ☆オイスターソース 大1
作り方
-
1
豚肉の表面を昆布だしをすり込む。味が染み込みやすいようにフォークで数か所突き刺す。
-
2
タコ糸（130cmくらい）ををギュッとしっかりと巻く。
-
3
フライパンで肉の表面に焼き色がつくくらい焼いていく。
（画像はタコ糸を巻いたものと巻かないもの2種類作りました。）
-
4
肉に焼き色がついたらフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
-
5
葱と☆を入れ蓋をし時々転がしながら弱火で20～30分煮込む。
-
6
ポリ袋に肉と少量の煮汁を入れ半日味を馴染ませ完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
旨みたっぷりの手軽に出来る焼豚です。