簡単ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは、葉と根を落とし、皮をむく。
   くし型切りに。
   
   じゃがいもは皮をよく洗い、乱切りにして
   水にさらして灰汁をとる。
   
   玉ねぎはくし型切りに。
   
   （具材の大きさを揃える）

2. 2

   パプリカは、乱切りに。
   
   ブロッコリーは一口大に切ってからよく洗い、
   熱湯で30秒ほど茹で、ザルにあげておく。

3. 3

   鍋に、①の具材と水を入れ、火にかける。
   沸いてから　ウインナー、コンソメを加える。
   
   蓋をして 具材に火が通るまで 10分ほどコトコト煮る。

4. 4

   柔らかくなってきたら、パプリカを入れ
   塩コショウ、醤油で味を整える。
   
   最後にブロッコリーを加えて完成。