【ハロウィン2016】柔らかトロリン♪オバケ大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、好みで皮をとり、柔らかくなるよう茹で、ザルに、あけ、粗熱をとる。
   砂糖を加えてマッシュする。
2. 2 砂糖を加えたら、カボチャが水っぽくなるかもしれません。
   まとまらないようなら、レンジで、2分程度～加熱して、水分を飛ばす。
3. 3 5個くらいに丸めておく。
4. 4 深めの耐熱容器に白玉粉と、水、牛乳を加えてよく混ぜる。
   600ワットレンジで2分半加熱。
   途中、2、3回取り出してよく混ぜる。
5. 5 片栗粉を打ち粉にして、4の生地を5つ(かぼちゃ餡の数だけ)に切り分け、かぼちゃ餡を包む。
   丸く包んでから、オバケのシッポを摘まむようにして、形を作るといいよ。
6. 6 ブラックココアに極少量の水を加えて溶き、爪楊枝や、筆で、オバケの顔を描いたら完成。
   あまり水が多いと滲みます。
   少し硬め、絵具くらい目安にするといいよ