ピリ辛♪ムカゴサラダ レシピ・作り方

ピリ辛♪ムカゴサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
・あず・
・あず・
ホクホクむちむちとっても美味しいよ~(^O^)

材料(2-3人分)

  • 茹でたムカゴ(大きめ) 150g
  • マヨネーズ 20g
  • 白すりごま 5g
  • 七味 少々~好みで

作り方

  1. 1 茹でて柔らかくしたムカゴの皮を剥く。
    小ぶりの場合、無にくい場合、皮付きでもOK
  2. 2 ボウルに1のムカゴ・マヨネーズ、すりごまを入れ、混ぜ合わせ、仕上げに七味をふり、軽く混ぜたら完成。

きっかけ

大きめのムカゴを頂いたので。 皮がツルンと剥けたので。

おいしくなるコツ

大きいムカゴだと、柔らかく茹でると、手で皮がツルンと剥けるよ。

  • レシピID:1360012301
  • 公開日:2016/11/07
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カテゴリ
むかごマヨネーズを使ったサラダ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
むかご ムカゴ ムカゴサラダ ポテトサラダ
料理名
ムカゴの和物
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つくったよレポート(1件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2020/11/09 11:19
    ピリ辛♪ムカゴサラダ
    近くの山で採れたムカゴで作りました(*^^*)レシピありがとうございます。

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