野菜たっぷり☆朝チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツとピーマンを乱切りにします。フライパンにサラダ油をひき火にかけます。キャベツとピーマンを入れて炒めます。

   

2. 2 キャベツがしんなりしたベーコンも加えて炒めます。ベーコンに火が通ったら一旦器に取ります。

   

3. 3 器にご飯を盛り付けて卵を割り入れ混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンはそのままに卵を混ぜたご飯を入れて炒めます。最初はあまり混ぜ合わせず、少しカリッとするまで待ってから混ぜましょう。

   

5. 5 中華だしを入れて混ぜ合わせます。

   

6. 6 野菜を戻し入れて混ぜ合わせます。水分を飛ばすようにしながら混ぜ合わせましょう。
   最初にご飯に卵をまぜておく事でパラパラになりやすいですよ。

   

7. 7 最後に塩コショウを振って火を止めてください。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。