白ナスのコーンピザ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白ナスは 厚めに皮をむいて輪切りにし、水にさらして灰汁をとる。
コーンは水分を切っておく。
かいわれ大根は根をとり、半分の長さに切る。 - 2 ●調味料を混ぜて、コーンと かいわれ大根を加える。
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3
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、白ナスを並べて焼き目が付くまで焼く。
裏返して、スプーンで②を 白ナスの上に乗せていく。
チーズを少しずつ上に乗せる。 - 4 蓋をして、チーズがとろけるまで弱火で焼く。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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つくったよレポート（1件）
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yuppiso13o2022/04/05 19:34
レシピありがとうございます！
コーンをきゅうりに変更しましたが、味も美味しく食感も良く、地味になりがちな白ナスが華やかになって感激しました❤️
レシピへのコメント
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たっぷりコーンを乗せました♪