真っ赤な赤ピーマンとごぼうで☆卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらしアク抜きします。

   

2. 2 赤ピーマンは一口サイズに切ります。

   

3. 3 鍋に水とコンソメスープを入れて火にかけます。

   

4. 4 沸騰したらごぼうを入れてください。

   

5. 5 ごぼうが柔らかくなったら赤ピーマンを加えます。

   

6. 6 溶き卵を静かに流し入れてゆっくりかき混ぜます。

   

7. 7 胡椒とイタリアンハーブミックスソルトで味付けして火を止めてください。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。