コリコリ美味しい☆キクラゲとしめじの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥キクラゲは水で戻しておきます。

   

2. 2 豆腐はキッチンペーパーなどで包んで重しをして水抜きしておきます。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらしめじを入れて1分間茹でます。

   

4. 4 茹で上がったしめじはざるにあけて粗熱を取ります。

   

5. 5 ボールに豆腐、キクラゲ、しめじを入れます。

   

6. 6 すべての調味料を加えます。

   

7. 7 スプーンなどで混ぜ合わせます。味の調整は白だしで行ってください。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。