白ナスの和風ピザ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ナス 1本
- オリーブオイル 少量
- ししとう味噌和え 大4杯分
- ピザ用チーズ 大4杯分
作り方
-
1
白ナスは皮をむいて、縦に1cm幅で切る。
水にさらして灰汁をとっておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、
白ナスを両面焼く。（半分ほど火が通るくらい）
上に、ししとう味噌和えを全体に乗せていく。
（※レシピID：1360011955） -
3
更にピザ用チーズをまぶし、フライパンに蓋をして
チーズがとろけるまで弱火で焼く。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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