白なすのチーズパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白なすは皮をむいて、1cmほどの輪切りにする。
水にさらして灰汁をとる。
ペーパーで水分をふき、オリーブオイルをひいたフライパンに並べる。 -
2
白なすの上にケチャップを塗っていく。
その上に細かく切ったベーコンを散らす。
グレイシーソルト、粗びきコショウを全体にふりかける。 -
3
フライパンに蓋をし、弱火でじっくり加熱する。
7~10分ほど。
ナスが柔らかくなったら、パン粉とチーズを混ぜたものを乗せる。 - 4 トースターやオーブンでパン粉がカリカリになるまで焼く。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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