お食事系おからマフィン★ノンオイル★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おからにヨーグルトを加え、よく混ぜる。

2. 2

   1とは別のボウルに卵、砂糖、塩、牛乳をよく混ぜ合わす。

3. 3

   2に1のおからヨーグルトを加え、しっかり混ぜる。
   茹でて水気を絞ったパセリをみじん切りにしたものと、コーンも加え、さっくり混ぜる。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせたものを3に加える。
   ねらないようにさっくりと混ぜ、シリコンカップに入れる。

5. 5

   ピザチーズをこんもりとのせる。

6. 6

   １８０度に余熱したオーブンで１８-２０分程度焼き、完成
   
   粗熱がとれたら、シリコンカップから取り出すといいですよ。

7. 7

   焼きたてすぐは、しっとりしています。
   冷めると、いい感じで水分が飛びます。
   アツアツを食べたい時は、温めたトースターに入れ、余熱、もしくは数分焼くといいですよ。