醤油の量は適宜調整して下さい。しっかり煮込んで柔らかくしたほうが美味しいです。時間をかけてじっくり作りましょう。
大葉を沢山いただいたので、大根と人参の煮物に入れて作ってみました。大葉の香りは食欲をそそりますね。ご飯沢山食べてしまいました。
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