鶏ささみと大根と人参の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにする。
   人参は乱切りにする。
   シリコンスチーマーに人参と大根と水100cc（分量外）を入れレンジで600w5分加熱する。

2. 2

   椎茸は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   蒟蒻は表面に格子状の切り込みを入れ1.5～2cm角に切る。

4. 4

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   ポリ袋に鶏肉と片栗粉を入れ肉に粉をまんべんなくまぶす。

5. 5

   薄く油をしいたフライパンに鶏肉を入れ表面を軽く焼く。
   （中まで火が通っていなくて可。）

6. 6

   5に椎茸と蒟蒻と☆と1の汁ごと入れて煮る。

7. 7

   肉と野菜に火が通り汁気が少なくなれば完成。