材料(2人分)
- ぶり切り身
- 2枚
- ニンニクみじん切り
- 1かけ
- オリーブオイル
- 大5
- クレイジーソルト
- 大1
作り方
-
- 1
- ぶりはクレイジーソルトをかけて、五分くらいおきます。キッチンペーパーで表面の水気を拭き取ります。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを投入。香りがしてきたらぶりを入れ蓋をする。
-
- 3
- 両面焼いて火が通れば出来上がりです。
おいしくなるコツ
キッチンペーパーで水気を取ること
きっかけ
ぶりの照り焼きに飽きたので、作ってみました。
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