トースターで 具沢山のふわふわトロロ焼き レシピ・作り方

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1つ☆
レンジと、トースターで作ります。
野菜もいろいろ入ってますよ◎

材料(2~3人分)

山芋
300g
●卵
2個
●めんつゆ
大1
●味噌
大0.5
キャベツ
葉1枚
玉ねぎ
1/2個
人参
3cmほど
舞茸や椎茸
1/3パックほど

作り方

  1. 1
    山芋は皮をむいて、すりおろし
    ●の材料を入れ 、均一になるまで混ぜておく。
  2. 2
    キャベツ、玉ねぎ、人参 → 千切り~薄切りくらいに。
    舞茸・椎茸 → 細かくさいておく。

    全部まとめて、レンジ加熱しておく。
  3. 3
    耐熱皿に、②の具材を敷き詰め
    上から①の味付きトロロを流しかける。
  4. 4
    トースター 180℃/15分ほど焼く。

    皿の深さにより時間を加減して下さい。
    つまようじで刺して、液が付いてこなければ良い。
  5. 5
    ※ふわカリ♪にする場合※

    全ての行程の後、パン粉を上にふりかけて、トースター 230℃/3分 追加で焼く。

おいしくなるコツ

中の野菜は熱が通りにくいため、先にレンジで加熱しておきます。 野菜から出た水分は、山芋液と一緒に混ぜます。

きっかけ

具だくさんのトロロ焼きにしたくて。 味噌も入れて 食べごたえのある1品になるように。

公開日:2016/03/16

関連情報

カテゴリ
山芋キャベツ味噌まいたけ和風グラタン

このレシピを作ったユーザ

1つ☆ 辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。 体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。 野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。

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