簡単☆しお鱈のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 しお鱈です。この時期美味しい魚ですね。

   

2. 2 全体に小麦粉をまぶします。余分ははたいて落として下さい。

   

3. 3 フライパンサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 鱈の皮目を下にしてフライパンに並べます。

   

5. 5 皮目に焦げ目がついたら魚を崩さないようにして裏返します。
   裏側も同様に軽く焦げ目がつくぐらいまで焼いて下さい。

   

6. 6 大根をおろしておきます。

   

7. 7 器に盛り付けて大根おろしを添えて完成です。