ココナッツミルクで♡なんちゃってレアチーズケーキ レシピ・作り方

ココナッツミルクで♡なんちゃってレアチーズケーキ
  • 約10分
  • 300円前後
HushHush55
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クリームチーズは高くて買えない!そんなあなたに、ココナッツミルクで作れるレアチーズケーキのレシピです。

材料(8〜10人分)

作り方

  1. 1 ◉のゼラチンを白ワインでふやかしておく。★のパイナップル缶の汁、プレーンヨーグルト、生クリームを合わせて大きめのボウルに入れ、混ぜておく。
  2. 2 ココナッツミルクと砂糖を小鍋に入れ、弱火にかける。そこにふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。沸騰させないこと。
  3. 3 ゼラチンが完全に溶けたら①のヨーグルトのボウルに加える。すぐによく混ぜる。
  4. 4 型に入れ、冷蔵庫で半日ほど冷やしたらできあがり♡

きっかけ

クリームチーズは高いので、比較的安価なココナッツミルクを使ってみました。

おいしくなるコツ

パイナップル缶の汁と白ワインを入れることでフルーティさと酸味を出しています。お子様用には白ワインを水で代用し、レモン汁を大さじ1/2ほど加えてください。

  • レシピID:1360010372
  • 公開日:2016/02/29
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カテゴリ
レアチーズケーキゼリームース・ババロアパイナップル簡単お菓子
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クリームチーズなし 節約 チーズケーキ パンナコッタ ゼリー
料理名
ココナッツミルクで♡なんちゃってレアチーズケーキ
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