簡単☆美味しい☆鯖の餡かけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鯖（3枚におろしたもの） 2枚（200g)
- 片栗粉 大1
- 人参 25g
- 玉ねぎ 50g
- えのき 40g
- ☆粉末ダシ 4g
- ☆水 200g
- ☆砂糖・酒・醤油 各、大1
作り方
-
1
鯖は出来るだけ骨を取り除いておく。
1枚を４等分に切る。
片栗粉を薄くまぶす。
-
2
玉ねぎは薄切りにする。
えのきは3～4cmの長さに切る。
人参は千切りにする。
-
3
鍋に2と☆を入れ野菜に火が通るまで煮る。
-
4
フライパンに薄く油をしき鯖の身を下にして焼く。
こんがり焼けたらひっくり返し皮の部分も焼く。
-
5
鯖に火が通ったら身を下にし3の野菜の餡をフライパンに入れる。
スプーンですくって魚の皮の部分にも餡をかけ馴染ませる。
餡にとろみがつき鯖に味が馴染んだら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
とろっと餡が絡みとても美味しいです。