超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
  • 約10分
  • 300円前後
ひーじゃーまん
ひーじゃーまん
短時間で超簡単にサッと作れて美味しさ間違い無し!
味付けは出汁に醤油のみという超シンプルさですが、このシンプルさが美味しさの秘訣です。

材料(3~4人分)

  • 豚肉 300g
  • ほうれん草 大1把
  • ★顆粒の和風だし 1袋8g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★お湯 200cc
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆水 50cc

作り方

  1. 1 このレシピで使用した顆粒出汁です。
    家庭にある和風だしで良いです。
  2. 2 ★を全て混ぜ合わせて出汁を作っておきます。
    味付けはこれのみですので、この出汁の味付けはお好みで自由に調整してください。
  3. 3 熱した鍋に豚肉を入れて炒めます。
    豚肉は安いこま肉や切落し肉で良いです。
    100g税込68円の冷凍こま肉を使用。

    焦げ付き難い鍋なら油は不要です。
    写真はセラフィットです。
  4. 4 ほうれん草は4cmほどの長さのざく切りにします。
    豚肉にある程度火が通ったら先に軸部分を入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。
  5. 5 ほうれん草の軸部分がしんなりしたら葉の部分を入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。
  6. 6 ほうれん草の葉がしんなりしたら2の出汁を入れて炒め煮にします。
  7. 7 ☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
    水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜ合わせながら炒め、出汁にとろみをつけます。
    ほうれん草のと豚肉に出汁がしっかり絡めば出来上がりです。
  8. 8 お皿に盛り付けて完成です。

きっかけ

誰でも簡単に短時間でサッと作れるほうれん草の料理として考案し作成しました。

おいしくなるコツ

全行程を強火で短時間で一気に仕上げます。 ほうれん草は長さ50cm位の大きくて立派な物でしたので1把です。小さめなら2把使ってください。

  • レシピID:1360008947
  • 公開日:2015/04/02

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ほうれん草フライパン一つでできるビタミンの多い食品の料理簡単豚肉料理豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
誰でも作れる みんな大好き 子どもが喜ぶ ご飯が進む
料理名
ほうれん草と豚肉の炒め煮
ひーじゃーまん
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(59件)

  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2022/04/08 15:15
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    ひーじゃーまんさん♪はいたい♪
    とっても美味しかったです(*^^*)☆♪
    和風だしにお醤油のいい香り~♡トロミ感♡もいい感じ~☆ほうれん草と豚肉の相性バッチリ◎
  • Disney
    Disney
    2022/03/09 20:05
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    えのき追加で。出汁醤油美味しかったです!主人にも好評でした。また作ります。
  • aki-ゆぴぴ
    aki-ゆぴぴ
    2022/02/25 13:21
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    人参ともやしを追加してみました。
    子だもには口に残りやすい豚肉も、とろみがあることでカレーのような感じで食べやすかったようでした。
  • 月のおと
    月のおと
    2022/02/23 01:46
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    ひーじゃーまんさんこんにちは✨だしがよくききいててとてもおいしかったです♪ほうれん草がうまみアップですね♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る