お酒が進む♪へしこと大根の簡単サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
イワシのへしこを使いましたがサバのへしこでも良いです。
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2
サラダボウルに大根をスライサーでスライスして入れます。
イワシのへしこを細かく刻んで加えてよく混ぜ合わせます。
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3
半分の長さに切ったかいわれ大根を加えてよく混ぜ合わせます。
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4
小さい密閉容器にオリーブオイルとお好みの柑橘果汁（写真はたんかん果汁）を入れて蓋をし、よくシェイクします。
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5
４で作ったドレッシングを回しかけてよく混ぜ合わせれば完成です。
すぐに食べるよりも３０分ほどおいておいた方が味が馴染んでより一層美味しいです。
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- 料理名
- へしこのサラダ
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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