すぐ作れる♪菜花ともやしと厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱した鍋に食べやすい大きさに切った厚揚げを入れて炒めます。
   
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。
   風味や香ばしさを出す為に少量のごま油等で炒めてもＯＫ。

   

2. 2 菜花は３ｃｍ程の長さに切ります。
   厚揚げに軽く焼き目が付いたら菜花の下半分（茎の部分）ともやしを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

   

3. 3 もやしがしんなりしたら菜花の上半分（半部分）を加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

   

4. 4 菜花の葉がしんなりしたらオイスターソースを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

   

5. 5 ☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
   水溶き片栗粉を回し入れてサッと混ぜ合わせながら炒め、とろみをつけば出来上がり。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成です。