手羽中のグリーンカレー風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナイロン袋に手羽中と酢を入れよくもみ、空気を抜いて封を結び３時間以上程度休ます。
魚グリルで手羽中を焼く - 2 圧力鍋に水・Ａ、ニンニク、生姜、焼いた手羽中を入れ蓋をセットし強火にかける。圧がかかったら火を弱め加圧３分。自然に圧力を抜く
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3
2で煮た煮汁は350ｃｃ程度になると思います。
足りないようなら水Ｂは400ｃｃですが、もう少し水を追加してください -
4
鍋にほうれん草パウダー・クミンパウダー・カレーパウダーを入れ混ぜ合わす。
2の手羽中の煮汁を少量ずつ混ぜながら加え、全量加える - 5 水Ｂと野菜を全てスライスして鍋に入れ、コンソメ、2の手羽中チキンも加えたら中火にかける。フツフツしだしたら火を弱め、野菜に火が通ったら完成。
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6
煮 込み時間としては5-１０分程度かな??
１晩寝かすと味が落ち着き、より美味しくなります♪
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関連情報
- カテゴリ
- 圧力鍋で作るスープ
- 料理名
- グリーンカレースープ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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