美味しい！ヘルシー！牛肉無しのビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉と根菜類を使わない代わりにこの２品を使います。
   半額の蒲鉾２個とこんにゃくで２００円以下ですので家計にも優しいメニューです。

2. 2

   鍋に油をしいて熱し、食べやすい大きさに切った蒲鉾とこんにゃくを炒めます。
   後で煮込むのでサッと炒める程度で良いです。

3. 3

   食べやすい大きさに切った茄子を加えて炒める。
   後で煮込むのでサッと炒める程度で良いです。

4. 4

   食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加えて炒めます。
   後で煮込むのでサッと炒める程度で良いです。

5. 5

   水を加えて煮込みます。
   熱湯を加えて一気に煮立たせると調理時間の時短になります。
   根菜類を入れていませんので水から煮込む必要はありません。

6. 6

   一旦火を止めてビーフシチュールウを加えてよく混ぜ合わせて溶かします。
   再び火を点けて５分間ほど煮込めば出来上がりです。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成です。

8. 8

   今回使用したＳ＆Ｂの濃いシチューです。
   ルウはお好みの物、家にある物何でも良いです。