冷めても美味★鯖のケチャップソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の調味料を合わせておく。

2. 2

   三枚におろした鯖（出来るだけ骨は取り除く）半身1/2～1/3に切り分ける。
   
   薄力粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し鯖の両面をこんがり焼く。

4. 4

   鯖に火が通ったら☆の調味料を入れる。
   
   火を弱火にする。
   
   スプーンで調味液をすくって鯖にまんべんなくかける。
   煮汁にとろみがついて全体に味がしみこんだら完成。