アップルゴーヤとツナの簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アップルゴーヤは白くて太短いゴーヤです。スーパーの福岡県内で生産された地産地消のコーナーで売っていました。

2. 2

   半分に切って種とワタを丁寧に取り除き内部を流水でよく洗います。
   これで苦味はほとんど無くなります。

3. 3

   食べやすい大きさに切って塩小さじ１（分量外）で塩揉みし、サッと水で塩気を洗い流してギュッと絞ります。

4. 4

   ツナ缶とマヨネーズ、グレープフルーツ果汁（他の柑橘果汁でもＯＫ）を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がり。

5. 5

   小鉢に盛り付けて完成です。