夏にぴったり♪ところてんと胡瓜ともやしの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使うところてんは何でも良いです。
   これはところてんの重量が270ｇで25ｇの青じそのタレが付いている商品です。

2. 2

   もやしを耐熱容器に入れて500ｗのレンジで2分間加熱し、冷水で冷ましてギュッと絞ります。

3. 3

   胡瓜は細切りにして塩小さじ１（分量外）で塩揉みし、水でサッと塩気を洗い流してギュッと絞ります。

4. 4

   ボウルにもやしと胡瓜を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   ところてんを加えて混ぜ合わせます。

6. 6

   小さいタッパーに添付の青じそタレとぽん酢とごま油を入れて蓋をし、よくシェイクしてドレッシングを作ります。

7. 7

   ドレッシングをかけてよく混ぜ合わせます。

8. 8

   細かく刻んだみょうがを加えて混ぜ合わせます。
   
   みょうがが苦手な人は加えなくても良いですし他の薬味や香草にしても良いです。

9. 9

   最後にすりごまを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
   30分間～1時間ほど冷蔵庫で冷やすと、冷たくなって味も全体によく馴染んでより一層美味しくなります。

10. 10

    小鉢に盛り付けて完成です。