クリスマス★メレンゲクッキー レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 卵白 １個
- 砂糖 ２０ｇ
- ココア・食紅 少量
作り方
- 1 卵白に砂糖を３．４回に分け、しっかり固いメレンゲを作る。
- 2 1のメレンゲを少量(小さじ1/2程度)とりわけ、赤バージョンに食紅、茶色バージョンにココアを混ぜ合わせる。
- 3 2にそれぞれに、もう少し(小さじ2～3程度)1のメレンゲを加え、さっくり混ぜ、生地完成
-
4
.白は丸金口の絞り袋に入れる。
(赤・茶を作るのに手間取って1のメレンゲが緩んで来たらを絞り袋に入れる前に、もう一度低速で混ぜ合わせ固さを出す) - 5 茶色と赤は少量なのでクッキングシートで作った口の細いコルネに入れるとイイよ♪
- 6 4を絞りだし、カタチを作って5でパーツを絞りだし、１００度に余余熱したオーブンで６０分程度焼き完成
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関連情報
- 料理名
- メレンゲクッキー
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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