豚とほうれん草の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はゆでて水洗いしてしっかり水気をしぼる。３センチ程度の長さにカット。
   豚肉は大きいようなら食べやすい大きさにカット。

2. 2

   フライパンにごま油を温め、豚肉を炒める。８割がた火が通ったら1のホウレンソウを加え、ざっと炒める。みりん、しょうゆ、和だしを加え、汁気がなくなる程度に炒めたら完成。

3. 3

   好みで分量外ですが唐辛子をふってもイイですよ