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炙りサーモン風☆サーモン刺身のマヨソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 刺身用サーモン

    1パック

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 黒胡椒

    少々

  • 薬味葱

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炙りサーモン風☆サーモン刺身のマヨソテー
  • 300円前後

超簡単に回転ずしの人気メニューが作れます。

作り方

  • 1

    フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。

  • 2

    刺身用のサーモンを入れて両面焼く。

  • 3

    仕上げに黒胡椒を振って火を止める。

  • 4

    薬味葱をかけてお醤油をつけて頂きます。

きっかけ

買っていたサーモンのお刺身の賞味期限が少し過ぎてしまったので念のため火を通そうと思いまして。

おいしくなるコツ

柵の場合はそのまま焼いて中がレアからミディアムレアで火を止めスライスしてもいいですね。仕上げにレモン果汁を垂らしても美味しい。

レシピID: 1360006971

公開日:2014.02.13

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