ジュワッと美味しい☆高野豆腐とエビの白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐は水にひたして戻します。

   

2. 2 人参は皮を剥いて大きめの乱切りにします。

   

3. 3 冷凍むきえびは電子レンジで解凍しておきます。

   

4. 4 鍋に高野豆腐、人参、むきえび、昆布を入れてから、ひたひたになる程度の水（分量外）を加えて火にかけます。

   

5. 5 生姜をすりおろしておきます。

   

6. 6 人参が柔らかくなったら生姜と白だしを加えます。更に10分ほど煮込んで火を止めてください。

   

7. 7 器に盛り付けて完成です。