アスパラガスと水菜とグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは下の硬い部分を切り落として、鍋に入る様に半分に切ります。

   

2. 2 鍋に水と塩ひとつまみ（分量外）を入れて火にかけます。沸騰したらアスパラガスを入れて3分間茹でて下さい。

   

3. 3 茹で上がったらざるにあけて冷水にさらします。

   

4. 4 グレープフルーツは果肉を取り出しておきます。

   

5. 5 水菜は水洗いして5センチくらいに切ります。

   

6. 6 アスパラガスは4等分にして下さい。

   

7. 7 水菜、アスパラガス、グレープフルーツの順に盛り付けて、お好みのドレッシングをかけていただきましょう。
   私はフレンチ系のドレッシングで美味しくいただきました。