簡単ですぐに出来ますよ☆茄子と長ネギの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は半分に切ってから1センチぐらいの斜め切りにします。

   

2. 2 フライパンにサラダ油と胡麻油をひいて火にかけます。

   

3. 3 茄子を入れて炒めて下さい。

   

4. 4 長ネギは大きめの斜め切りにします。

   

5. 5 長ネギも加えて炒めて下さい。

   

6. 6 ボールに麺つゆを準備します。

   

7. 7 茄子が十分しんなりしたら火を止めてボールに入れて下さい。

   

8. 8 かつお節を振りかけます。

   

9. 9 全体に麺つゆを馴染ませる様に混ぜ合わせます。このまま冷蔵庫で1時間ぐらい冷やして下さい。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。