さっぱり味のささみにゅう麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきを取ってから半分に切ります。

2. 2

   鍋に水と昆布を入れて火にかけます。沸騰したら中火にして下さい。

3. 3

   椎茸を入れます。

4. 4

   ササミは薄く斜め切りにします。

5. 5

   ササミも入れます。ごく短時間で作るので昆布はそのままでOKです。塩とめんつゆで味を調えて下さい。味は薄口にします。

6. 6

   別鍋で麺を茹でます。

7. 7

   一旦ざるにあげて水気をきりましょう。

8. 8

   丼に盛り付けてカイワレをトッピングして完成です。